🥑 Hoy quiero compartir con ustedes 2 recetas muy fáciles y rápidas para hacer con Palta
🥑 Mayonesa de Palta (sin huevo)
🔹Ingredientes:
🔸 2 paltas a punto
🔸 1/2 jugo de limón
🔸 Sal
🔸 2 cucharadas de aceite de oliva
🔸 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
🔹Preparación: Dejar las semillas de sésamo en remojo por una hora y luego, tirar el agua.
Colocar en la licuadora : la palta, el jugo de limón, las semillas y el aceite.
Procesar todo hasta conseguir una consistencia cremosa. Agregar una pizca de sal
🥑 Guacamole:
🔹Ingredientes:
🔸2 paltas maduras
🔸1 cebolla pequeña
🔸1 tomate
🔸Cilantro
🔸Sal
🔸Pimienta negra
🔸 1 limón
🔸 1/2 diente de ajo (opcional)
🔸Aceite de oliva
🔹Preparación: vaciar las paltas. Aplastarlas y rociar con jugo de limón. Añadir el resto de ingredientes. Mezclar todo bien.
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