🍅 Hoy les dejo ricas recetas con tomate.
🧇 Lasagna
🔹Ingredientes:
🔸150 gr de tomates
🔸️150 gr de berenjenas
🔸️250 gr de muzzarella
🔸️100 gr de salvado de avena
🔸️2 cdas soperas de aceite de oliva
🔸️1 pizca de sal
🔸️1 pizca de pimienta
🔹 Preparación: lavar y cortar las berenjenas y el tomate del mismo grosor. Colocar las rodajas de berenjenas en un bowl con abundante agua y una cdita de sal durante 15 min (para eliminar el sabor amargo). Escurrir el exceso de agua y precalentamos el horno a 180 ° C .
Agregar un poco de aceite en una sartén caliente y añadir las rodajas de berenjena y sazonar con sal y pimienta. Cuando estén al dente pero hechas, retirar del fuego y reservar. Hacer lo mismo con el tomate pero sólo unos segundos porque se deshacen. En una fuente para horno previamente aceitada espolvorear un poco de salvado de avena y coloca las rodajas de berenjenas. Encima de cada rodaja colocar muzzarella y el tomate formando una torre. Insertar un palillo en medio para evitar que estas se derrumben. Llevar al horno 180 °C hasta que se derrita el queso y termine de cocinarse la berenjena.
🌮Omelete
🔹Ingredientes (masa):
🔸3 cdas de Nutri Soup Herbalife
🔸1 huevo
🔸1 cda de aceitunas
🔸1 cda de cebolla
🔸Perejil
Relleno:
🔸Queso
🔸Tomate
🔸Albahaca
🔹Preparación: Colocar los ingredientes para la masa en una sarten al fuego con rocio vegetal y poner la mezcla esparciendo por toda la superficie. Mantener durante 5 min aprox a fuego medio.
Colocar el relleno sobre una mitad de la preparación, dejar 5 min más. Con una espátula cerrar el omelette.
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